BADASS FARER BADASS FARER

양파는 우리 일상에서 빠질 수 없는 채소 중 하나다. 생으로도, 요리로도, 국물 내기에도 활용되며, 특유의 매운맛과 단맛이 조화를 이루는 식재료다. 하지만 양파에 대해 얼마나 알고 있을까? 이번 글에서는 양파의 기본 정보부터 재배, 보관, 효능까지 자세히 알아보자.1. 양파란?양파(Allium cepa)는 백합과(Alliaceae)에 속하는 식물로, 둥근 형태의 알뿌리를 먹는 채소다. 특유의 매운맛과 단맛이 있으며, 생으로 먹거나 요리에 활용할 수 있다. 전 세계적으로 재배되며, 특히 한국, 중국, 인도, 미국 등에서 대량 생산된다.양파는 껍질 색깔에 따라 노란 양파, 흰 양파, 붉은 양파로 나뉘며, 각각 맛과 용도가 다소 다르다.2. 양파의 재배조건양파는 비교적 서늘한 기후에서 잘 자라지만, 온도 변화..