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옥수수(Corn)에 대해서 알아보자. 옥수수는 단순히 삶아 먹는 간식 정도로만 생각하기 쉽지만, 알고 보면 건강, 요리, 그리고 질환 관리까지 다양한 분야에서 중요한 역할을 한다. 여름철이면 특히 많은 관심을 받는 이 곡물에 대해, 우리가 평소에 궁금했던 거의 모든 정보를 모아 정리했다. 실생활에 바로 활용할 수 있는 내용부터 뜻밖의 흥미로운 사실까지 한번 알아보자.1. 옥수수의 영양성분옥수수는 영양 면에서도 우수한 곡물이다. 특히 탄수화물과 식이섬유가 풍부하며, 글루텐이 없어 알레르기 유발 가능성이 낮아 많은 사람들에게 안전하게 섭취될 수 있다. 또한 중간 수준의 칼로리와 저지방, 그리고 적당한 양의 단백질을 제공한다.칼로리: 옥수수 100g당 약 96kcal, 옥수수 한 개(약 150g)는 약 1..

옥수수(Corn, Corner)에 대해서 알아보자. 옥수수, 여름의 대표적인 간식으로 많은 사람들에게 찿아지고 있다. 노란색과 푸른색의 대조가 아름다운 옥수수는 단순히 맛있는 음식으로서의 가치만 있는 것이 아니다. 옥수수에는 우리 몸에 좋은 영양소가 가득하며, 다양한 요리와 음료로도 활용도가 높다. 이러한 옥수수에 대해서 알아보자. 1. 옥수수 칼로리 - 생옥수수 칼로리 : 100g 당 약 110kcal - 삶은 옥수수 칼로리 : 100g 당 약 154kcal 옥수수를 삶으면 물분이 줄어들고 영양소가 집중되기 때문에 칼로리가 조금 상승한다. - 찐 옥수수 칼로리 : 100g 당 약 154kcal 삶은 옥수수와 비슷하게 영양소가 집중되어 칼로리가 생옥수수보다는 높다. 2. 옥수수 주요 영양소 소개 - 탄수..