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대파 효능
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대파(Leek, Welsh onion)에 대해서 알아보자.사는게 그런거지 뭐.../소소 생활 정보 2025. 3. 3. 17:51
대파(Leek, Welsh onion)에 대해서 알아보자. 한국 요리에서 빠질 수 없는 필수 식재료인 대파에 대해 알아보자. 대파는 다양한 요리에 활용될 뿐만 아니라 건강에도 많은 이점을 제공하는 채소다. 이번 글에서는 대파의 기본 정보부터 영양 성분, 보관법, 가격 정보까지 정리해본다. 대파에 대해 궁금했던 모든 것을 한눈에 확인할 수 있다.1. 대파란?대파는 Allium fistulosum이라는 학명을 가진 파과 식물로, 영어로는 Leek, Welsh onion 또는 green onion이라고 부른다. 한국뿐만 아니라 아시아 전역에서 널리 사용되며, 다양한 요리에 필수적으로 활용된다. 대파는 주로 국, 찌개, 볶음 요리 등에 많이 쓰이며, 음식의 풍미를 더해주는 중요한 역할을 한다.2. 대파의 파종 ..