커피(Coffee)가 우리 인체에 미치는 영향에 대해서 알아보자.

커피(Coffee)가 우리 인체에 미치는 영향에 대해서 알아보자.

 
커피는 현대인에 있어 없어서는 안될 필수품이 되었다. 하지만 커피가 인체에 미치는 영향은 각성효과 정도 밖에 잘 알려져 있지 않으니 오늘은 커피가 우리 인체에 미칠 수 있는 영향에 대해서 알아보자.
 

1. 커피가 뇌에 미치는 영향 

- 각성과 집중력 향상 : 커피에 함유된 카페인은 중추신경계를 자극하여 각성과 집중력을 향상시킬 수 있다.
- 인지 기능 개선 : 카페인은 뇌의 활동을 촉진시켜 인지 기능을 개선할 수 있고 기억력, 학습 능력, 집중력 등에 긍정적인 영향을 줄 수 있다.
- 우울증 완화 : 커피는 신경전달물질인 도파민의 분비를 촉진시켜 기분을 개선하고 우울증 증상을 완화시킬 수 있다.
- 파킨슨병 예방 : 하루에 커피를 한잔도 마시지 않는 사람과 비교했을때 커피를 1~4컵 정도 섭취했을때 파킨슨병 발병위험이 45%낮게 나왔다던 연구결과가 있다.
- 알츠하이머병 예방 : 커피에 함유된 항산화 물질들은 뇌의 산화 스트레스로부터 보호하여 알츠하이머병 발병 위험을 감소시킬 수 있다.
- 뇌졸중 예방 : 일부 연구에 따르면 커피 섭취는 뇌졸중 발생 위험을 줄일 수 있는 효과가 있는걸로 연구가 되었다.  
- 진통 효과 : 커피는 일부 통증을 완화시키는 효과가 있을 수 있으며, 편두통이나 근육통을 완화하는 데 도움을 줄 수 있다.
- 신경염증 억제 :  뇌에서 발생하는 통증을 가중시키는 화합물에 영향을 줘서 통증 완화제가 분비되는데 도움을 준다.
- 혈류 개선 : 커피 섭취는 혈관을 확장시켜 혈류를 개선하는 효과가 있을 수 있다.
- 면역 시스템 지원 : 커피에 함유된 항산화 물질들은 면역 시스템을 지원하여 뇌의 면역 기능을 향상시킬 수 있다.
 

2. 커피가 그 외 장기에 끼치는 영향

- 당뇨병 예방 : 하루 두잔이상 마시면 2형 당뇨병 발생위험이 39% 줄어든다는 연구결과가 있다.
- 간암 예방 : 커피를 전혀 마시지 않는 사람에 비해서 규칙적으로 마시는 사람들이 간암발생위험이 34% 낮게 나왔고 많이 음용하면 50%까지 위험도가 떨어진 연구결과가 있다. 
- 심혈관 질환 예방 : 블랙커피의 하루 2~3잔 섭취는 심혈관 질환 발병 위험을 줄일 수 있는 요소로 작용할 수 있다.
- 간 건강 보호 : 일부 연구에 따르면 커피 섭취는 간 질환, 간경화, 간경변 등의 위험을 감소시킬 수 있다.
- 콜레스테롤 조절 : 커피 섭취는 혈중 콜레스테롤 수치를 조절할 수 있다.
- 소화 시스템 개선 : 커피에 함유된 화합물들은 소화 시스템의 운동성을 촉진시켜 변비 예방이나 소화 개선에 도움을 줄 수 있다.
- 항산화 작용 : 커피에는 항산화 작용을 하는 화합물들이 포함되어 있어 세포 손상을 예방하고 면역 시스템을 강화시킨다.
- 운동 성능 개선 : 커피 섭취는 근육 피로를 감소시키고, 지구력과 혈류를 향상시켜 운동 성능을 개선할 수 있다.
- 체력 회복 : 커피 섭취는 운동 후 회복 속도를 촉진시키고 근육 손상을 줄여 체력 회복을 도와줄 수 있다.
- 신체 지방 연소(다이어트) : 카페인은 지방 연소를 촉진시켜 체지방 감소에 도움을 줄 수 있다.
- 마비성 장애 예방 : 커피 섭취는 마비성 장애 발생 위험을 줄일 수 있는 요소로 작용할 수 있다.
- 신경계 발달 지원 : 일부 연구에 따르면 커피 섭취는 신경계 발달에 긍정적인 영향을 줄 수 있다.
- 대장암 예방 및 억제 : 하루에 2~3잔의 커피를 섭취한 대장암 환자가 그렇지 않은 환자들에 비해 생존율과 무진행 생존율이 18%가 높다는 실험결과가 있다.
- 간독성 제거 : 커피에 함유된 항산화 물질들은 간독성을 제거하는 데 도움을 줄 수 있다.
- 산소 공급 증가 : 커피 섭취는 혈관을 확장시켜 신진대사를 촉식시켜 혈액의 산소 공급량을 증가시킬 수 있다.
 
PS : 이 글에서 다룬 커피는 믹스커피가 아닌 아메리카노 혹은 블랙커피가 인체에 미칠수 있는 영향이니 믹스커피와 헷갈리지 말자. 아메리카노 칼로리는 한잔에 0~5kcal, 1L정도에 12kcal정도이며(샷의 차이), 아메리카노와 블래거피의 차이점은 물에다가 섞는 원두가루 종류가 인스턴트 커피가 아니고 에스프레소면 아메리카노, 인스턴트 커피면 블랙커피가 된다. 성인기준 하루 커피의 권장량은 3잔 정도이며 식품의약품안전처의 카페인의 최대 권고 섭취량은 400mg이다.